Karya Perjuangan

Berkarya untuk PAAP

by Lendl Wibisana on Tuesday, November 9, 2010 at 9:23am

BEM PAAP FE Unpad Pecahkan Rekor MURI - Colenak Terpanjang

Colenak, makanan khas sunda yang manis dan legit sepanjang 212 meter yang dibuat oleh pedagang colenak asal Tasikmalaya mencetak rekor MURI sebagai colenak terpanjang. Colenak adalah makanan khas sunda yang dibuat dari tape singkong yanhg dibakar lalu diberi campuran gula merah dan parutan kelapa. Colenak bagi orang sunda merupakan singkatan dari dicocol enak. Colenak terpanjang tersebut merupakan salah satu rangkaian acara Kampung Tatar Pajajaran yang yang diselenggarakan oleh BEM PAAP Fakultas Ekonimi Unpad, di Kampus Unpad Jalan Dipatiukur, Sabtu (22/5/2010). Colenak Terpanjang 212 Meter, Proses Pembuatan Habiskan Dana Rp 6 Juta, Ema Nur Arifah - sumber: detikbandung

Menurut Achmad Gustomi (52) pembuat sekaligus pemilik kios colenak asal Tasikmalaya mengatakan, untuk membuat colenak tersebut, diperlukan 500 kilogram tape (peuyeum) 100 kilogram gula aren, dan 20 kilogram kacang. Dia menambahkan, persiapan awal memakan waktu hingga tiga minggu namun untuk membakar colenak ini diperlukan waktu dua malam satu hari. “Awalnya sempat terhambat karena kiriman tape dari Rajapolah terbatas,” katanya. Biaya yang diperlukan untuk membuat colenak terpanjang ini menghabiskan Rp 6 juta, dan proses pembuatannya sendiri dibantu oleh empat orang pegawai. Sementara itu, Rektor Unpad Prof. Ganjar Kurnia mengatakan, dirinya merasa bangga dengan adanya pemecahan rekor muri untuk colenak terpanjang di dunia, selain bisa memperkenalkan colenak ke masyarakat luas, juga turut melestarikan makanan tradisional khas Jawa Barat. Menurut Presiden BEM PAAP FE Unpad Liendl Wibisana, pemecahan rekor colenak ini merupakan salah satu rangkaian acara Kampung Tatar Padjajaran yang diadakan oleh BEM PAAP. Selain memperkenalkan berbagai makanan tradisional khas Jawa Barat, acara ini juga diisi oleh berbagai kesenian khas Sunda seperti Jaipongan dan Wayang Golek. Colenak Terpanjang di Dunia Jadi Daya Tarik Warga Bandung, Sabtu, 22/05/2010 - 20:06, sumber: pikiran-rakyat.com

Rekor tersebut diciptakan dalam kegiatan "Kampung Tatar Padjadjaran" di parkir kampus Unpad, Jln. Dipati Ukur, Sabtu (22/5). Colenak yang semula ditargetkan hanya sepanjang 200 meter itu, kemudian dibagikan secara gratis kepada civitas akademika Unpad dan masyarakat sekitar. Menurut Presiden BEM PAAP Fakultas Ekonomi Unpad, Lendl Wibisana, colenak dipilih dalam pemecahan rekor Muri karena merupakan makanan khas Sunda yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Kini, banyak masyarakat terutama anak muda yang kurang tahu soal colenak. "Colenak sudah ada puluhan tahun lalu dan jadi kebanggaan masyarakat Jabar. Makanan khas ini perlu dilestarikan agar tidak diklaim bangsa lain," ungkap Lendl PAAP Unpad Sajikan "Colenak" Sepanjang 212 Meter, Minggu, 23 Mei 2010, sumber: klik-galamedia.com